Montamos uma grande bancada para que todos fiquem em volta. Em cima ficará o fogareiro com a paella e os ingredientes pré processados (mise en place).

Apresentamos cada um dos ingredientes e a ordem que cada um será introduzido na paella.

Começamos a cocção com a ajuda dos comensais e explicação dos processos. Muitas dúvidas surgem e são sanadas.

Uma verdadeira aula de cozinha espanhola com muitos aromas.

Após o término cada um se serve com os ingredientes e quantidades preferidas.

A sobremesa será servida pronta.