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Cebola brûlé



Classificação:  | Habilidades Culinárias | Aromáticos |
Tags: habilidades basicas, gastronomia, aromaticos, temperos, escola, gastronomia, ribeirao, preto

CEBOLA BRÛLÉ (CEBOLA QUEIMADA) - É utilizada para dar um sabor tostado e escurecer as preparações. É feita queimando-se a superfície de uma cebola partida ao meio.

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